074号◆編集部より◆ヒラメ

先日、知り合いからヒラメを頂きました！

シンクよりも大きなヒラメ(^_^)v
こんなに大きなヒラメ釣るの大変だったでしょうね～。

我が家のまな板よりも断然大きなヒラメは新聞紙の上でさばくことになりました。
お刺身はもちろん、昆布〆、ムニエル堪能しました。このサイズのヒラメなのでエンガワ絶品でした！！魚をつってくれた知人と、さばいてくれた息子に感謝です。