その1「梅酒の梅」
梅酒の梅が好きなんですよ。梅酒も好きなんですけど、チョーヤとか一部の梅酒に入っている梅の実を食べるのが好きなんです。市販の瓶タイプの梅酒だと、だいたい5~6個入っているんですが、飲むときに必ずそれをひとつグラスに入れて最後にカリカリと食べます。先日たまたま自家製の梅酒を飲ませてもらったんですが、家庭でつくる梅酒の梅は、おいしさが全部抜けちゃっているので美味しくないんですよ。だから、市販の梅酒の梅はきっとあとから入れていると思うんですけど、適度にアルコールに浸されてすごく美味しいし香りもいいし、あれは捨てたらもったいないです。ぜひおすすめします。今まで梅酒をつくろうと思ったことはなかったんですが、今年は自分でもつくってみようかな?なんて思っています。※写真もAさんが撮影
(聞き書き/ミカドONLINE編集部)