019号◆編集部より◆夏野菜とクールベジ

    最近暑いと感じる日が増えてきましたね。
    今月の雑学に書かれていた クールビズ ならぬ、「クールべジ」 をご存知でしょうか?
    「クールべジ」とは体の余分な熱を逃がすカリウムと水分を含む野菜のことで、
    熱中症予防や夏バテ予防に良いとされています。
    トマト・ゴーヤ・なす・きゅうり・スイカ など、主に夏が旬の野菜がこれにあたるそうです。
    カリウムには利尿作用があり、水分とともに体の余分な熱を体外に放出し、体をクールダウンさせてくれます。
    クールビズに加え、「クールベジ」を沢山食べ、暑い時期を乗り切りたいですね。