先日、テレビを見ていたら「ファミリーレストランの『びっくりドンキー』の店舗に？を持って行くとポイントが貯まりお得になります。あるものとは？」っと・・・
正解は「使った油」。
使用済油を回収しリサイクルする取り組みを行っているそうです。植物性の油であれば全部引き取り1回につきエコ・アクション・ポイントがたまるとの事。500pt貯まるとお食事券500円分と交換できるそうなんです。（当社のある宮城県の「びっくりドンキー」ではこの取り組みはおこなわれてないそうです。）
回収した油は、バイオディーゼル燃料（BDF）、ボイラー燃料、石鹸、飼料などに生まれ変わるとのこと。まさに前回取材した千田清掃さんと同じ取り組みだったので、偶然にびっくり。
びっくりドンキーでは環境対策に取り組んでいて独自に開発した処理機で食べ残しや端材を肥料の原料に加工し、リサイクルした肥料で作られた野菜や米を再び店舗で提供しているそうです。ハンバーグディッシュの木皿は傷ついたら削り直し再利用しているとのこと。リユース箸への取組も早く2007年にはスタートしていてマイ箸制度があり、社員に箸を配り、外食時には自分の箸を使うように言っているそうです。スタッフの制服も燃料やその他の製品になるそうですよ。
これをテレビで見たときは衝撃的でした。食べに行きたくなりました！
