その24 目玉焼きは半熟派です
Fさん （工務部）
目玉焼きは「固焼き派」と「半熟派」がいますが、自分は「半熟派」です。
黄身を箸で押してつぶれるぐらいがいいです。食べ方は普通です。ひっくり返してご飯に乗せる人もいるけど、そういう変則ワザは使わないですね（笑）
出張が多いのでホテルで朝ご飯を食べることもありますが、固い方が嫌いというわけではないので、そういうときは半熟でなくても普通に食べますよ。
目玉焼きにかけるのは牡蠣しょう油です。ないときは味の素＋しょう油。自宅の目玉焼きは毎回半熟というわけでもないので、たまには自分でもつくります。自分で作るのが一番いいかもしれませんね。
（聞き書き／ミカドONLINE編集部）
