雪解けの地面から、顔を出す小さな芽。ふきのとうを見ると、春が来たな〜と感じる人も多いのではないでしょうか。今は熊が多くて厳しいかもしれませんが、山菜取りで見つけると嬉しいですよね。ふきのとうは縄文時代から食べられており、...

水田や川沿いなどの湿地にひっそりと広がる緑の草。ただの野草ではなく、正月料理にも登場するれっきとした食材でもあるせり。香りが良く、春の七草としても知られていますね。今回取り上げるせりは、雑草と食材の間を行き来してきた、不...

秋春になると爽やかな香りをはなつよもぎですが、実は秋にはこっそり小さな花を咲かせる植物でもあります。団子や草餅など食用としても親しまれ、どこか和を象徴するような草ですが、花の姿は意外と知られていません。この記事を書いてい...

秋のお彼岸の頃、田んぼのあぜ道や川のほとりに、一斉に燃えるような赤い花を咲かせる彼岸花。見慣れた風景の中でひときわ鮮やかな存在感を放ちながらも、「縁起が悪い花」と思われることもある少し不思議な雑草です。今回はそんな彼岸花...

道ばたや畑のすみに、赤い粒をびっしりと並べた小さな草を見たことはありませんか？どこにでもある雑草のようですが、実は子供の遊びや暮らしの中で親しまれた歴史を持っています。今回はそんな身近な雑草「イヌタデ」を取り上げます。 ...

今回は当社の会長が「北海道を旅行したときに海辺に群生する風景が印象的だった」と話すハマナスを取り上げたいと思います。歌の「知床旅情」でも有名な花ですよね。 ハマナスはハマナシが東北弁で訛ったという説 ハマナスは、バラ科バ...